2015-12-31

築地市場就是要吃壽司

 說到築地,我就會想到書櫃中看了多次的將太壽司。
實際上到了築地當然想著是要吃壽司,只是築地和我想的不太一樣。
我想看的築地是一大早一堆魚貨滿地的市場,不過魚市場已經不開放外人觀光。
現在到築地也只能吃魚貨,沒機會看到魚在地上被人競標。
築地分為場外和場內,場外就有非常多吃食和食材市場,能逛非常久。
這因為人潮很多,也有不少站立吃的店,很快就能搞定餓著的肚子。
場外到哪都是滿滿的人。
順便一提的是這的黑豆很好吃。
場外有不少人都推牛丼,不過這不是我的菜,就直接略過了。
我們的目標直接就是場內的壽司。
場內的壽司店也是築地最有名的排隊聖地,這的壽司店都是要排好久才進的去吃的到。
本來想吃壽司大,但到的時候已經沒位子,後來就跑去吃大和。
這時間已經是中午,其實排隊的人已經很少,但我們還是排了半小時才吃到。
我們是坐在右邊接班二代前面,師傅人很風趣,一路吃的還蠻開心。
大部分來都會吃套餐,這次來主要是帶吃貨來吃,我就隨便點了套餐來吃。
吃貨則是直接用單點,最後我們吃到 9000 多日幣才出去。
雖然我們不會用日文點壽司,不過師傅會用食材來問要不要。
另外吃貨也會用手機找圖片來點壽司,後來發現點餐完全沒有難度。
壽司上的速度算是頗快,我也一路吃沒有拍太多照片。
對於高級壽司我沒有太多食經驗,平時最多也是吃海壽司、三井而已。
築地的壽司感覺當然不在同一個層次,入口即化的新鮮感一次在口中散開。
一口接著一口吃不停。
原來這就是在壽司台前吃壽司的感覺,好像也沒特別厲害。
想是這樣想,但來到這吃壽司還是有點衝擊,讓我會想開始想要找好吃的壽司店。
食材的飽滿程度也是過往吃壽司沒有體驗過,這才是吃壽司,這一天才算是第一次吃壽司。
井底之蛙吃完有點驚人的壽司之後,就開始回到場外逛街。
這的玉子燒也是不能錯過?的食物,一本百元很便宜,吃完就是覺得很甜。
這也有不少魚貨可以買,還好我們沒廚房,不然有人又要買不停。
看到這蟹,就有點想念北海道了。
看到這山葵就會想到將太壽司,蘑的畫面都跑出來。
到這逛市場才覺得為什麼日本人都能把食材擺的這麼漂亮,台灣市場都好亂。
市場的食材看起來都好新鮮高級好吃,都忍不住想要抱一箱回家。

這次來築地雖然算是餓的肚子來的,但還是有點不夠裝,吃個壽司就好飽。
路上小吃非常多,好適合來這吃一整天。
要是有機會住東京的話,我想三不五時就會想來築地和食材們打招呼吧。

2 則留言:

  1. 請問您是12/31當天去逛築地的嗎?謝謝

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    1. 不是耶,我是回來才寫文的。

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